以前我們想要吃水果都是需要等到某種水果成熟的季節才能吃到，但是現在的科技發展很快，水果也不再需要等到上市季節就能吃到，這些水果，也被人們叫做反季水果，因為反季水果并不是到了季節自然成熟的，所以很多人會擔心吃了以后會不會有什么危害？

反季節水果其實是利用高科技的手段栽培出來的品種。它們其實并不是像謠傳的一樣靠激素才生長，而是主要通過大棚設施，提高室溫等人工手段去改變它們生長環境，而讓它們成熟的季節提前到來。

但是，為了方便這些水果的運輸和貯藏，果農會提前把接近成熟的水果采摘下來，售賣之前再用乙烯來催熟它們。但是我們要知道，人工催熟，所用的乙烯必須要是微量的，如果大量的使用乙烯來催熟，食用以后對人體是沒有任何好處的，反而還會給人體帶來有害影響。但是因為反季的催熟水果提前上市，價格也可觀，所以導現在反季的催熟水果也是越來越多。

反季水果在營養方面如何？尤其是使用了催熟劑的那些水果會不會對寶寶的健康有害？

就營養方面來說，不同品種的應季水果本身都會有一些差異，更不用說這些反季水果了。如果不是打算拿水果當飯吃，這些許的營養差異完全可以忽略。反季水果主要是為大家提供了更豐富的選擇余地。不管怎么說，有它們的存在總比吃罐頭更好一些。至于催熟劑，其實水果所需要的植物激素和能對人造成影響的激素是不一樣的，就像電腦病毒不會導致人生病一樣。只要是正常范圍內使用催熟劑的水果，大家都可以放心食用。

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